La importancia del control de calidad a la semilla de café para el sector cafetero
La importancia del control de calidad a la semilla de café para el sector cafetero
Cómo citar
Mejía, C. G. (2023). La importancia del control de calidad a la semilla de café para el sector cafetero. Memorias Seminario Científico Cenicafé, 74(1), e740710. https://doi.org/10.38141/10795/740710
Todo sistema de producción de semilla debe contar con un área de control de calidad del producto y su distribución a los clientes, para asegurar la entrega de semilla. Es así, como con el fin de realizar el control de calidad a la semilla de café, en el laboratorio del Centro Nacional de Investigaciones de Café – Cenicafé, se realizan pruebas de germinación, humedad, índice de semilla y calidad física, entre otros, para determinar la calidad de la semilla que se produce en las Estaciones Experimentales de Cenicafé y que se distribuye a los diferentes Comités Departamentales de Cafeteros del país, para luego ser entregada a los caficultores colombianos. Tener un laboratorio de control de calidad en un sistema de producción de semilla, garantiza los parámetros de calidad definidos y acordados con el ente regulador, el Instituto Colombiano Agropecuario – ICA. Además, hacer los procesos de control de forma estandarizada y documentada, siguiendo los requisitos normativos para el funcionamiento del laboratorio, es garantía para Cenicafé y los caficultores, fortaleciendo el sistema de producción de semilla con los más altos estándares en la prestación del servicio.
Biografía del autor/a (Ver)
Carlos Gonzalo Mejía, Centro Nacional de Investigaciones de Café
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