La importancia del control de calidad a la semilla de café para el sector cafetero
La importancia del control de calidad a la semilla de café para el sector cafetero
How to Cite
Mejía, C. G. (2023). La importancia del control de calidad a la semilla de café para el sector cafetero. Proceedings of Cenicafe´s Scientific Seminar, 74(1), e740710. https://doi.org/10.38141/10795/740710
Todo sistema de producción de semilla debe contar con un área de control de calidad del producto y su distribución a los clientes, para asegurar la entrega de semilla. Es así, como con el fin de realizar el control de calidad a la semilla de café, en el laboratorio del Centro Nacional de Investigaciones de Café – Cenicafé, se realizan pruebas de germinación, humedad, índice de semilla y calidad física, entre otros, para determinar la calidad de la semilla que se produce en las Estaciones Experimentales de Cenicafé y que se distribuye a los diferentes Comités Departamentales de Cafeteros del país, para luego ser entregada a los caficultores colombianos. Tener un laboratorio de control de calidad en un sistema de producción de semilla, garantiza los parámetros de calidad definidos y acordados con el ente regulador, el Instituto Colombiano Agropecuario – ICA. Además, hacer los procesos de control de forma estandarizada y documentada, siguiendo los requisitos normativos para el funcionamiento del laboratorio, es garantía para Cenicafé y los caficultores, fortaleciendo el sistema de producción de semilla con los más altos estándares en la prestación del servicio.
Author biography (See)
Carlos Gonzalo Mejía, Centro Nacional de Investigaciones de Café
PDF (Spanish)
FLIP
