Federación Nacional de Cafeteros. (2018). Manejo de Aguas del Beneficio del Café. Dicas Do Professor Yarumo, e030049. https://doi.org/10.38141/10800/49
Cenicafé, ha investigado diferentes prácticas y procesos para el manejo y tratamiento de las aguas del beneficio del café, por eso es importante hacer el lavado y enjuagues al café de forma que se logren evitar impactos ambientales adversos en el ecosistema cafetero.