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Práctica 5 Monitoree la fermentación con Fermaestro

Como Citar
Federación Nacional de Cafeteros. (2020). Práctica 5 Monitoree la fermentación con Fermaestro. Dicas Do Professor Yarumo, 5(1), e050128. https://doi.org/10.38141/10800/128




Palavras chave
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seção
Documentos del Tip
Termos de licença (See)
Federación Nacional de Cafeteros

Resumo

Monitorear la fermetacion con el fermaestro, es una práctica para identificar correctamente el punto del lavado del café y consiste en realizar el seguimiento de la fermentación con el fin de evitar defectos como granos vinagres y fermento.