Análisis socioeconómico de dos fincas cafeteras del municipio de Pitalito (Huila)
DOI:
https://doi.org/10.52143/2711-0281.545Keywords:
Certification, Coffee, Coffee Grower, Costs, Income, Profitability, UtilityAbstract
This manuscript, product of a research exercise with a mixed approach, presents the realities found in two coffee-producing farms in the municipality of Pitalito (Huila): one that has quality certifications, and the other without any type of recognition. In addition to the characterization exercise, the manuscript summarizes the proposal for an accounting-financial tool for the coffee sector, which aims to consolidate business information to allow the producer to make decisions based on financial information. This exercise documents the first efforts made by the Universidad Surcolombiana, Pitalito section, in the consolidation of research processes facing the needs of the actual sector.
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