El Mercado de Café en el Japón

De acuerdo con los registros históricos, el café fue traído por primera vez al Japón en las postrimerias del siglo XVII por un puñado de extranjeros residentes en Nagasaki ciudad esta, que en aquella epoca era la única puerta abierta a occidente. En efecto las estadisticas oficiales muestran como 300 sacos fueron importados por primera vez al Japón en el año 1877. Un año más tarde fue abierta la primera cafeteria en Tokio; como era de esperarse, el costo de una tasas de café estaba lejos del alcance del común de los japoneses y solo los intelectuales y personas pertenecientes a los estratos económicos altos podia darse el lujo de consumir tan novedosa bebida. Baste indicar como base de comparación que en sus inicios, una tasa de café tenia el mismo costo de un kilo de arroz. Durante los años siguientes, algunas otras cafeterias abrieron sus puertas al público, y gradualmente fueron ganando popularidad entre los japoneses en Ia medida en que el Japón decidió poner fin a mediados del siglo XIX a su larga politica de aislamiento e iniciar asi su primera etapa de occidentalización en los pIanos politico y socioeconómico.