El mercado mundial de los cafés arábicos lavados

El presente estudio es un análisis de las tendencias del mercado mundial de los cafés arábicos lavados. Tiene como objetivo suministrar información analítica para períodos largos sobre dichas tendencias, con el fin de mejorar Ia calidad tanto de las hipótesis que se planteen con respecto al comportamiento de este tipo de cafés, como de las decisiones que consecuentemente se tomen en materia de política cafetera. De igual forma, dado lo extenso y complejo de las interrelaciones que se presentan en las funciones de oferta y demanda del café, se pretende también motivar otras investigaciones sobre el tema para profundizar el conocimiento que se tiene de los factores que determinan dichas funciones. Los autores agradecen la colaboración prestada por Ia Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, y particularmente por los doctores Diego Pizano Salazar y John Naranjo Dousdebes, Asesor Internacional y Gerente Comercial de esta institución, respectivamente.