Café orgánico al sol y bajo sombrío : Una doble posibilidad para la zona cafetera de Colombia
Café orgánico al sol y bajo sombrío : Una doble posibilidad para la zona cafetera de Colombia
How to Cite
Farfán-Valencia, F. (2010). Café orgánico al sol y bajo sombrío : Una doble posibilidad para la zona cafetera de Colombia. Cenicafé Technical Bulletins, 399, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0399
El café es originario de Abisinia y Etiopía (N.E. de ¦frica), zonas montañosas de bosques húmedos tropicales, y sus distintas variedades crecen bien donde quiera que encuentren este ambiente, con pequeñas variaciones climáticas; por lo tanto, es una especie que puede cultivarse bajo sombrío. En gran parte del área cafetera colombiana, el café se encuentra plantado con sombra o en sistemas agroforestales, pero debido a la oferta ambiental y a las características de los suelos, el café también puede cultivarse a plena exposición solar.
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Fernando Farfán-Valencia, Centro Nacional de Investigaciones de Café
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