Estrategias para el Manejo del Riesgo en el Sector Cafetalero Costarricense

En el trabajo anterior se identificaron los riesgos que enfrentan los exportadores, beneficiadores y productores ante los movimientos del precio internacional del café, y se presentaron varias técnicas útiles sobre el manejo de riesgos (ver Myers, "El Manejo de los Riesgos de Precio en el Sector Cafetalero Costarricense"). Este informe complementa dicho trabajo, e incluye la cuantificación y beneficios asociados al manejo de los riesgos del café en Costa Rica. En primer lugar, se presenta una cuantificación de los riesgos de precios para cada grupo del sector cafetalero. A continuación se proponen algunos cambios específicos que deberán efectuarse en las instituciones del sector cafetalero para facilitar e incentivar el uso de técnicas de manejo de riesgos por parte de los beneficiadores y exportadores para su beneficio y el de los productores. En tercer lugar, el informe cuatifica los beneficios de técnicas especificas para el manejo de los riesgos: ventas a futuro por exportadores y beneficiadores, compra de opciones de venta por exportadores o beneficiadores, y la venta anticipada de Ia producción. Las simulaciones han demostrado que estas estrategias hubiesen aumentado entre un 1.5 y un 2 por ciento el precio promedio del café en dólares. Aún más importante es el hecho que estas estrategias hubiesen reducido significativamente los riesgos asociados con los movimientos de los precios internacionales del café en las épocas de cosecha.