Sanz-Uribe, Juan Rodrigo, and Javier Velásquez-Henao. 2022. “Producción De Café Con Fermentaciones Incompletas Y Fermentaciones Prolongadas Utilizando El Fermaestro®”. Revista Cenicafé 73 (1): e73105. https://doi.org/10.38141/10778/73105.